
淀粉检测报告检测方法步骤详解
淀粉作为食品、医药、化工等行业的重要原料,其品质直接影响产品性能。本文基于GB/T 5009.9-2016《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定》及ISO 3188:1978标准,解析淀粉检测的核心方法步骤,为生产型企业提供技术参考。一、样品前处理规范1.样品采集与保存需根据物料形态(粉末、颗粒或液态)选择四分法或分层随机取样,单批次样品量不低于500g。液态样品需添加0.5%叠氮化钠防腐,避光冷藏(4℃±1℃)保存,72小时内完成预处理。2.去杂质与均质化使用40目筛网去除纤维杂质,固体样品需经冷冻粉碎至粒径≤0.5mm。含脂样品需用石油醚(沸程30-60℃)索氏提取脱脂,重复3次,每次6小时。二、关键检测方法选择1.酸水解法(仲裁...