
棕榈油检测报告必须包含哪些项目
棕榈油作为全球用量最大的植物油品类,其质量直接关系到食品、日化等多个行业的产品安全。企业在采购或加工环节中,如何通过检测报告准确判断油品质量?一份专业的棕榈油检测报告究竟需要覆盖哪些核心指标?本文将深入解析检测项目的选择逻辑与技术要点,帮助企业规避质量风险。一、棕榈油品质的核心指标有哪些?1.酸价:反映油脂水解酸败程度,国标GB 5009.229规定精炼棕榈油酸价需≤0.6mg/g。某饲料企业曾因未检测酸价导致油脂氧化,造成动物饲料结块事故。 2.过氧化值:衡量油脂氧化初期产物,GB 2716要求食用级棕榈油≤0.25g/100g。企检网实验室发现,东南亚进口毛棕榈油过氧化值超标率达12%。 &nbs...